Merendine fatte in casa

Merendine fatte in casa con marmellata e cioccolato, tipo Tegolini Mulino Bianco.

Merendine fatte in casa

E’ ora della merenda? Perchè non preparare qualcosa di goloso ma salutare, un’alternativa alle classiche merendine confezionate, buone si ma spesso ricche di zuccheri e conservanti. Noi vi presentiamo la nostra personale versione di brioches homemade. In un attacco di nostalgia dell’infanzia abbiamo replicato anche i Tegolini del Mulino Bianco, li ricordate? Io ne ero ghiotta, ne mangiavo uno striscia alla volta per farlo durare più a lungo possibile… mai avrei pensato di riuscire a farle in casa! L’altra versione delle merendine è invece con una golosa marmellata di ciliegie, per accontentare tutti o gusti. Ovviamente ognuno è libero di personalizzarle secondo le proprie preferenze 🙂

Prepara anche la ricetta

Torta con impasto alla panna

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Merendine fatte in casa

Merendine fatte in casa

Di admin Pubblicata: maggio 28, 2017

  • Resa: 14 merendine (14 Persone servite)
  • Preparazione: 50 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 1 ora 10 minuti

Ricetta merendine fatte in casa

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavorate le uova con un pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero e proseguite a lavorare.
    uova-e-zucchero
  2. Setacciate la farina un pò per volta rigirando con un cucchiaio di legno per non perdere l'aria incorporata. Stendete l'impasto su una placca da forno e cuocete a 170 gradi per 20 minuti.
    pasta-biscotto
  3. Fate raffreddare leggermente la pasta biscotto e staccatela dalla carta forno. Dividetela a metà. Una di queste sarà ancora divisa a metà e farcita con marmellata.
    dolci-con-marmellata
  4. Dall'altra metà ricavate dei rettangolini e farciteli con crema alla nocciola. Per formare i tegolini dividete ancora a metà e unite con altra crema alla nocciola.
    tegolini
  5. Fate fondere il cioccolato e immergete i tegolini. Fate raffreddare su carta forno. Utilizzate il cioccolato che avanza per farcire la superficie.
    cioccolato-e-zucchero
  6. Guarda la video ricetta delle merendine fate in casa.
 

Info autrici:

Maria e Giusy, ovvero MarGi, siamo due ragazze appassionate di cucina, ci piace sperimentare e proporre sempre nuovi piatti. Se vi fa piacere, seguiteci...