Torta pere e cioccolato, una torta soffice perfetta per la colazione o la merenda.
La torta pere e cacao che vi presentiamo è stata realizzata con un piccolo trucco: un preparato al cioccolato. Abbiamo deciso di usarlo perchè ormai giaceva abbandonato in credenza da un pò. L’idea ci è venuta così ed il risultato è quello che si vede nella foto. Una torta cioccolato e pere morbida e golosa. In alternativa potete semplicemente utilizzare il cacao amaro ed aggiungere un pò di zucchero agli ingredienti che trovate elencati in ricetta.
Prova anche la ricetta della
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità di questa preparazione.
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Torta pere e cioccolato
Di Pubblicata: Settembre 23, 2017
- Resa: 10 fette (10 Persone servite)
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Pronta In: 60 minuti
Ricetta torta pere e cioccolato
Ingredienti
- 150 gr farina
- 150 gr zucchero
- 120 ml latte
- 100 gr burro
- 350 gr pere tipo Coscia
- 3 uova
- 60 gr cioccolato preparato
- 8 gr lievito
- zucchero a velo
Istruzioni
- In un pentolino versate il latte, il preparato al cioccolato ed il burro. Portate sul fuoco a fiamma bassa per far sciogliere il burro ma senza far bollire il latte. Intanto montate le uova.
- Aggiungete lo zucchero e continuate a lavorare con le fruste. Versate il latte. Con un cucchiaio di legno incorporate lievito e farina setacciata.
- Sbucciate le pere e fatele a tocchetti. Versate il composto in una teglia da 24 cm rivestita da carta forno e distribuite le pere.
- Infornate a 180 gradi per 45 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura interna. Fate raffreddare prima di togliere il dolce dalla teglia. Distribuite lo zucchero a velo se vi piace.
- Guarda la video ricetta della torta pere e cioccolato.
