Category Archives: Pastasciutta

orecchiette con ragù di carne di cavallo

Orecchiette al ragù di carne di cavallo

Orecchiette al ragù di carne di cavallo, un primo piatto tipico pugliese, assolutamente da provare. La tradizione del consumo di carne di cavallo è molto antica, in Italia sembra risalire…

 
pasta con ricotta

Strozzapreti con ricotta e mozzarella

Gli strozzapreti con ricotta e mozzarella è una pietanza tanto semplice quanto gustosa. Questo primo piatto si prepara in tempi da record: richiede solo il tempo di cottura della pasta….

 
spaghetti-con-carciofi

Spaghetti con capperi e carciofi

Spaghetti con capperi e carciofi, un piatto insolito che abbina il gusto del classico ad un pizzico di novità. Abbiamo voluto realizzare una variante dei classici spaghetti con carciofi per…

 
Penne con funghi portobello

Penne con funghi Portobello e cotto

Oggi vogliamo regalarvi una ‘chicca’. Una ricetta squisita: le penne con funghi Portobello e cotto. I funghi Portobello sono conosciuti anche come funghi Cremini per il loro colore crema. Hanno…

 
pasta con funghi e pancetta
Trivelle con panna funghi e olive

Trivelle pasticciate con panna, funghi e olive

Vi presentiamo oggi un primo piatto ricco di gusto: le trivelle pasticciate con panna, funghi e olive. Perchè pasticciate? Questo nome ci è sorto spontaneo pensando all’enorme quantità di ingredienti…

 
bucatini con peperoni
penne con crema di porri

Penne con crema di porri

La crema di porri, contrariamente a quanto forse potrete pensare, è un condimento leggero e saporito, molto delicato. Anche se non amate particolarmente il sapore della cipolla provate la crema…

 
Pasta al salmone e panna

Pasta al salmone e panna, ricette sfiziose

La pasta al salmone e panna è una vera delizia, noi nello specifico abbiamo preferito la pasta fresca, i fusilli, ma questa ricetta è ottima con qualsiasi formato. Vi consentirà…