Liquore al cioccolato senza panna e senza latte
2017-11-25
Liquore al cioccolato senza panna e senza latte: un gustoso liquore cremoso da tenere in dispensa e servire per le festività natalizie.Leggi
Rotolo panna e amarene
2017-10-07
Rotolo panna e amarene, un dolce veloce adatto a tutte le stagioni! Il rotolo all’amarena si può preparare per mille occasioni, dalla conclusione di un pasto speciale, in occasione di feste, come torta di compleanno o torta anniversario. Noi abbiamo utilizzato le amarene sciroppate fatte in casa ma sono perfetteLeggi
Sugo all’ortolana fatto in casa
2017-09-11
Sugo all’ortolana fatto in casa: una gustosa salsa di pomodoro, realizzata con ingredienti semplici e genuini.Leggi
Pasta fredda alla greca
2015-10-16
Pasta fredda alla greca: un primo piatto da preparare in piena estate, quando non si ha voglia di stare dietro ai fornelli nelle ore più calde e afose.Leggi
Come cuocere i fagioli secchi
2015-09-01
Cuocere i fagioli secchi o, più in generale, i legumi secchi non è così difficile come alcuni sostengono.Leggi
Pasta frolla con lo strutto: la ricetta della nonna
2015-05-27
Pasta frolla con lo strutto: definita anche come la ricetta della nonna. Facendo un tuffo nel passato e rovistando nelle antiche tradizioni contadine ogni pietanza veniva preparata con quello che si aveva a disposizione nelle dispense e quello che la natura offriva.Leggi
Cicoria catalogna cotta
2014-09-28
Cicoria catalogna cotta : è la verdura ideale per chi vuol perdere peso.Forse risulterà un po’ amara ma con i suggerimenti che indicheremo anche questo problema sarà risolto.Leggi
Mostaccioli con mosto cotto
2013-12-18
I mostaccioli con mosto cotto sono dei dolci tipicamente natalizi. Nella nostra zona (ossia nel foggiano) questi biscotti sono conosciuti come “pupurati”, hanno una forma romboidale e/o circolare simili a taralli dolci (quest’ultima diffusa soprattutto nell’area di San Severo FG).Leggi
Pane e pomodoro
2013-10-30
Pane e pomodoro, una ricetta facilissima che è un ‘must’ della cucina italiana, del Meridione in particolare.Leggi