Rotolo di Savoiardi con panna e amarene, semplicemente… buonissimo!
La ricetta del rotolo con Savoiardi è un’invenzione geniale! Un dolce senza cottura, una base già pronta, basta farcire nel modo che più si preferisce ed il dolce è pronto. Poichè in questo momento tra la frutta di stagione vi sono le amarene noi ne abbiamo approfittato per utilizzare queste ultime. In effetti, abbiamo prima preparato le amarene sciroppate fatte in casa e poi le abbiamo utilizzate per realizzare questa meraviglia.
Nessuno vieta di poter farcire i Savoiardi arrotolati come meglio vi piace però. Il bello di questo dolce, oltre che la bontà, è la facilità di taglio, praticamente vi ritrovate le fettine già porzionate, comodo vero?
Prova anche la ricetta del
A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta.
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Rotolo di Savoiardi
Di Pubblicata: Luglio 1, 2017
- Resa: 10 fette (10 Persone servite)
- Preparazione: 10 minuti
Ricetta Rotolo di Savoiardi
Ingredienti
- 2 pacchi di biscotti Savoiardi
- 100 gr cioccolato fondente
- 200 ml panna per dolci
- 200 gr amarene sciroppate
- codette di cioccolato facoltativa
Istruzioni
- Separate le amarene dal succo. Se è necessario diluirlo aggiungete poca acqua. Bagnate i savoiardi nel succo di amarena e realizzate due file da 10 biscotti l'una su un foglio di carta forno. Coprite con un altro foglio schiacciando leggermente per compattare e mettete in frigo per almeno mezz'ora (o più).
- Montate la panna e mettete qualche cucchiaiata da parte per la decorazione finale. Aggiungete le amarene ed amalgamate.
- Distribuite la farcitura sulla base di biscotti. Arrotolate con cura aiutandovi con la carta forno. Rimettete ancora in frigo a compattare (almeno mezz'ora).
- Fate fondere a bagno maria il cioccolato e distribuite sul rotolo. Decorate con codette, panna e amarene fresche (o pezzetti di cioccolatoin alternativa). Riponete in frigo fino al consumo.
- Guarda la video ricetta del rotolo con Savoiardi
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dessert
- Difficoltà: Per principianti
