mousse di prosciutto cotto

In: Antipasti di Terra

Mousse di prosciutto cotto: una gustosa crema da utilizzare in tante ricette. Quando si parla di mousse di prosciutto si pensa subito ad una crema da spalmare su tartine e crostini o da utilizzare per farcire tramezzini. L’uso che possiamo fare con questa crema, invece, è davvero ampio. Può essereLeggi

torrette di patate al parmigiano

In: Antipasti di Terra, Ricette Facili, Verdure

Torrette di patate al Parmigiano, un gustoso antipasto o contorno, oppure un secondo alternativo, a voi la scelta. La torrette di patate al forno sono veloci da preparare anche con poco tempo di preparazione a disposizione. E’ un’ottima idea per un pasto in piedi, un buffet di sicuro successo, faciliLeggi

cheesecake salata con pesto di zucchine

In: Ricette Estive

Cheesecake salata con pesto di zucchine: una sfiziosa torta fredda salata, farcita con ricotta e formaggio cremoso. Per la copertura abbiamo scelto un gustoso pesto di zucchine ma potete sfiziarvi con altri ingredienti.Leggi

torta pasqualina

In: piatti tipici liguri, Ricette per Pasqua

Torta Pasqualina: una torta salata tipica del periodo di Pasqua, da gustare sia calda che fredda (soprattutto nel giorno della pasquetta). La torta Pasqualina è una torta a strati, realizzata con diverse sfoglie sottilissime ed elastiche (molto simile alla pasta fillo ). Farcita con spinaci o erbette, ricotta e uovaLeggi

torta 7 vasetti salata

In: Rustici e pizzette

Torta 7 vasetti salata : un rustico soffice e semplice da preparare. Ci sono alcune particolarità su questa torta. La prima particolarità della torta ai sette vasetti è quella di non usare la classica bilancia per pesare gli ingredienti ma di utilizzare dei vasetti di yogurt.Leggi

risotto con zucchine

In: Primi piatti con verdure, Riso e Risotti

Il risotto con zucchine è uno dei tanti primi piatti light adatto sia per il pranzo ma anche per una gustosa e leggera cena in compagnia di amici. Il risotto è un classico della cucina italiana e si presta facilmente a mille variazioni.Leggi