Ingrediente: parmigiano grattugiato

  • Tronchetto di Natale salato

    Tronchetto di Natale salato

    Tronchetto di Natale salato: un antipasto veloce e sfizioso per Natale che può essere preparato in anticipo senza utilizzare il forno

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  • mousse di prosciutto cotto

    Mousse di prosciutto cotto

    Mousse di prosciutto cotto: una gustosa crema da utilizzare in tante ricette.

    mousse di prosciutto cotto
    Quando si parla di mousse di prosciutto si pensa subito ad una crema da spalmare su tartine e crostini o da utilizzare per farcire tramezzini. L’uso che possiamo fare con questa crema, invece, è davvero ampio. Può essere utilizzata come farcitura di una torta salata o anche per farcire delle uova sode. Ottima anche come ripieno per gli involtini di zucchine.
    Quindi date sfogo alle vostre idee e, come diciamo sempre, la fantasia in cucina non ha confini.
    A fine ricetta potrete trovare anche il nostro video che vi mostrerà la semplicità della preparazione di questa ricetta. iscriviti al canale youtube passioniericette di margi

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  • torrette di patate al parmigiano

    Torrette di patate al Parmigiano

    Torrette di patate al Parmigiano, un gustoso antipasto o contorno, oppure un secondo alternativo, a voi la scelta.

    torrette di patate al parmigianoLa torrette di patate al forno sono veloci da preparare anche con poco tempo di preparazione a disposizione.
    E’ un’ottima idea per un pasto in piedi, un buffet di sicuro successo, facili da prendere e mangiare. Sicuramente anche i bambini apprezzeranno questa ricetta, accontenterete insomma un pò tutti.
    patate-al-parmigianoNoi le abbiamo condite nel modo più semplice possibile, ma con poche variazioni potete anche decidere di preparare le torrette di patate e prosciutto oppure le torrette di patate e salmone. La fantasia in cucina, insomma, è a discrezione dello chef 🙂
    Prova anche la ricetta per

    Patate ripiene al forno

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  • cheesecake salata con pesto di zucchine

    Cheesecake salata con pesto di zucchine

    Cheesecake salata con pesto di zucchine: una sfiziosa torta fredda salata, farcita con ricotta e formaggio cremoso. Per la copertura abbiamo scelto un gustoso pesto di zucchine ma potete sfiziarvi con altri ingredienti.cheesecake salata con pesto di zucchine Continue Reading…

     
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  • torta pasqualina

    Torta Pasqualina

    Torta Pasqualina: una torta salata tipica del periodo di Pasqua, da gustare sia calda che fredda (soprattutto nel giorno della pasquetta).

    torta pasqualina

    La torta Pasqualina è una torta a strati, realizzata con diverse sfoglie sottilissime ed elastiche (molto simile alla pasta fillo ). Farcita con spinaci o erbette, ricotta e uova questa torta rustica è una vera prelibatezza. La torta Pasqualina rientra nella tradizione ligure, per questo è conosciuta anche torta Pasqualina genovese ed è realizzata con ingredienti tipici della zona come ad esempio la prescinseua. La prescinseua un formaggio tipico ligure difficile da reperire (per questo viene usata la ricotta al posto della prescinseua).

    In questa ricetta abbiamo cercato di riprodurre, per quando ci è stato possibile, la ricetta originale della torta Pasqualina (ovviamente senza prescinseua !!). Per il ripieno della torta Pasqualina abbiamo usato delle bietole fresche ma potete sbizzarrirvi con altre verdure come spinaci, carciofi o erbette. Anzi a breve vi proponiamo una torta Pasqualina veloce.
    A fine ricetta trovate anche il video tutorial di questa ricetta.
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  • torta 7 vasetti salata

    Torta 7 vasetti salata

    Torta 7 vasetti salata : un rustico soffice e semplice da preparare. Ci sono alcune particolarità su questa torta. La prima particolarità della torta ai sette vasetti è quella di non usare la classica bilancia per pesare gli ingredienti ma di utilizzare dei vasetti di yogurt. torta 7 vasetti salata Continue Reading…

     
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  • pesto di zucchine

    Pesto di zucchine

    Pesto di zucchine: una salsa gustosa e saporita, adatta non solo per condire primi piatti ma anche per essere spalmata su bruschette e verdure. pesto di zucchine Continue Reading…

     
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  • risotto con zucchine

    Risotto con zucchine

    Il risotto con zucchine è uno dei tanti primi piatti light adatto sia per il pranzo ma anche per una gustosa e leggera cena in compagnia di amici.
    Il risotto è un classico della cucina italiana e si presta facilmente a mille variazioni.
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  • pesto alla genovese

    Pesto alla genovese fatto in casa

    Il pesto alla genovese fatto in casa è stata una vera soddisfazione perché abbiamo usato il basilico coltivato sul balcone di casa nostra quindi un prodotto non trattato e sicuramente biologico.

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