La salsiccia con le cime di rapa sono un secondo piatto buono e semplice da preparare. Ideale anche come cena, questo piatto contribuisce a presentare un contorno un po’ diverso…

Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della cucina Emiliana. Come tutte le ricette ogni famiglia ha una propria versione apportando modifiche  in base ai  gusti ma rimanendo vincolati…

Il roast beef o lombata è la parte posteriore, molto tenera, del manzo. Generalmente questa carne, priva di parti grasse o ridotte all’estremo, viene preparata e servita al sangue ma…

I cannelloni ripieni di carne e mozzarella è uno dei classici piatti della domenica, non solo nel Sud Italia. Questo piatto è particolarmente ben voluto da noi mamme perché siamo…

Tra i classici piatti culinari made in Italy rientra il risotto ai frutti di mare. Semplice da preparare, non per questo meno gustoso. La sua preparazione diventa un po’ più…

I gamberetti con peperoni sono un secondo piatto di pesce molto saporito e allegro. Grazie ai colori dei peperoni, noi abbiamo usato il peperone rosso e giallo,  questa pietanza è…

Il risotto ai funghi è un primo piatto gustoso da preparare. Noi vi presentiamo un versione molto semplice: quella con i funghi pleutorus. Nulla toglie che questo risotto può essere…

I ravioli ripieni sono un gustoso primo piatto adatto  per le grandi festività.  Realizzarli non è difficile ma richiede un po’ di tempo, soprattutto se vogliamo dare loro una forma…

Le chiocciole di pasta sfoglia con verdure sono un modo simpatico e divertente di servire  la verdura che, unita alla salsiccia, ne fanno un piatto unico e sostanzioso.