Category Archives: Primi piatti al forno

cannelloni ricotta e spinaci

Cannelloni ripieni con ricotta e spinaci, primi piatti al forno

I cannelloni ripieni con ricotta e spinaci rappresentano un primo piatto sfizioso e sostanzioso, amato anche dai bambini nonostante la presenza degli spinaci (quindi un piccolo escamotage per far mangiare…

 
ragu pugliese

Il ragu pugliese

Il ragu pugliese è il classico piatto  che  viene consumato la domenica  sia per condire le orecchiette con ricotta dura  ma anche per la pasta al forno o altri piatti….

 
Eggplant Parmesan

Parmigiana di melanzane, ricetta gustosa

Esistono molte versioni della parmigiana di melanzane:  c’è chi usa le melanzane fritte (come in questa ricetta) chi, invece, si prodiga in una versione più  light, ossia usa le melanzane…

 
lasagne
lasagne di pesce
pasta fresca

Ricetta pasta fresca all’uovo,ideale per primi piatti

La  pasta fresca all’uovo è una ricetta semplice e veloce da preparare. Con essa si possono preparare tanti primi piatti: le sfoglie per lasagne, tortellini,ravioli, tagliatelle o formati di pasta…