Risotto ai fiori di zucca
Il risotto ai fiori di zucca è un piatto delicato e gustoso adatto non solo per il pranzo ma, a nostro avviso, soprattutto per una cena in compagnia di amici…
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Pasta con fiori di zucca senza panna
La pasta con fiori di zucca senza panna è un primo piatto semplice e veloce da preparare. Oltre alla bontà abbiamo pensato di dare un tocco di leggerezza a questo…
Gigantoni ripieni di salsiccia e crema di funghi, primi piatti al forno
Prima di descrivere questo gustosissimo piatto ci scusiamo per la foto scattata veramente in tutta velocità: pensate che dietro la “fotografa”c’erano 6 lupacchiotti che aspettavano il famoso scatto per poter…
Lasagne con crema di broccoli, primi piatti al forno
Le lasagne con crema di broccoli sono una vera delizia per chi ama i broccoli e un buon inizio per chi non li ama. La crema di broccoli, unita alla…
Fusilli con funghi e pancetta, ricette primi piatti
I fusilli con funghi e pancetta sono un primo piatto gustoso e veloce da preparare. Noi abbiamo usato i funghi freschi, questo comporta un po’ più di tempo per via…
Timballo pugliese
Il timballo pugliese è uno dei classici piatti che viene preparato la domenica, quando tutta la famiglia è riunita, non c’è lo stress da lavoro e si può preparare con…
Orecchiette con cime di rapa, ricette pugliesi
Tra i classici piatti della nostra cucina rientrano le orecchiette con cime di rapa. Questo primo piatto è sempliccismo da preparare, come semplici e genuini sono gli ingredienti che lo…
Pancotto con ortaggi, ricetta riciclo pane raffermo
Il pancotto con ortaggi è una versione “moderna” del classico pancotto pugliese (qui trovi la ricetta del pancotto pugliese). La definiamo moderna perché il pancotto è un piatto dalle origini…
Pasticcio di pasta filante
Il pasticcio di pasta filante con besciamella e panna è un primo piatto gustoso da portare a tavola in una giornata qualsiasi, quando avete il desiderio di mangiare qualcosa di…
